Le début d’année scolaire a été marqué par l’inauguration d’un composteur autonome au sein de l’école François Mitterrand de Capestang. Ce projet collectif a réuni une équipe d’enseignants référents compost, des éco‑délégués, le personnel de cantine ainsi que les équipes techniques de la ville. Nos agents Carole et Tristan, du service environnement, ont accompagné chaque étape pour garantir la mise en place et le bon fonctionnement de cet outil à la fois technique et pédagogique. Inscrit pleinement dans la labellisation E3D (École en Démarche globale de Développement Durable) ce dispositif exemplaire a poursuivi tout au long de l’année un double objectif : valoriser les biodéchets produits par la cantine scolaire et sensibiliser les élèves à la transition écologique en les impliquant concrètement. Le bilan de cette première année est particulièrement encourageant : 1 tonne 5 de biodéchets ont été détournés des ordures ménagères, soit 12 kilos par jour, démontrant l’efficacité du dispositif et l’engagement collectif. À travers des animations et des manipulations, les élèves ont pu ancrer durablement les bons gestes du quotidien et comprendre l’importance de trier et diminuer leurs déchets, faisant de ce composteur un véritable outil d’apprentissage et de responsabilisation. À la rentrée prochaine, de nouveaux élèves prendront le relais et s’occuperont à leur tour du composteur au sein de l’établissement.